Счастье...: марта 2013

суббота, 30 марта 2013 г.

Маффины с черникой

Шел 58-й день февраля и это 30-го марта!

Надо как-то поднимать настроение. Вдохновения для творчества не хватает, зато для вкусняшек хоть отбавляй!
Опробовала 3 новых рецепта маффинов и все вышли ооочень удачными.
Делюсь с вами одним из них.
Нам понадобиться:
200 мл. кефира
2 яйца
50 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
210 гр. муки
1 уп. ванильного сахара
1 уп. разрыхлителя для теста.

Масло нагреть в микроволновке до консистенции очень густой сметаны.
Добавить в масло сахар и размешать миксером.
Поэтапно добавить и после каждого ингредиента размешать:
- яйца
- кефир
- мука + разрыхлитель

Относительно разрыхлителя, я перепробовала очень много видов и остановилась для себя на этом:

Он самый удачный. С ним любой рецепт получается.

Итак тесто должно получиться как густая сметана.
Далее разливаем по формочкам. Добавляем черничку. Я кладу прямо замороженную по 8-10 ягод сверху. Начинка может быть любая по вашему вкусу.
Из указанного количества получается около 18 маффинов.
Далее ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!

вторник, 5 марта 2013 г.

Поверь и увидишь

Почему так устроен человеческий мозг? Вы никогда не замечали за собой, когда вам нужно сделать то, что вам совсем не хочется, например, подготовится у экзаменам, выполнить залежалую работу и т.п. вам тут же хочется есть, пить, почесаться и т.д. Все что угодно, лишь бы отсрочить неприятный момент.

Так вот и я, все что угодно, лишь бы не делать домашнее задание по английскому. Проходя мимо стола творчества, дай думаю, присяду на 10 минуточек. Так и просидела часа два. Как-то тяжко было с вдохновением, но сидеть его и ждать, перебирая банамажки, куда более приятнее английского. И вот - свершилось!

Моей подружке Люсечке посвящается! Поправляйся школее!

«Увижу – поверю», - сказал человек. «Поверь и увидишь», - ответила вселенная.